250g de Tapioca Granulada Siamar,
300g de queijo coalho,
500ml de leite
Sal.
Coloque os 500ml de leite para ferver, após levantar fervura, desligue o fogo e adicione o queijo coalho ralado.
Mexa até dissolver todo o queijo, depois acrescente a Tapioca Granulada Siamar e o sal à gosto.
Após obter uma massa mais consistente, transfira para uma forma untada e leve para a geladeira por 2 horas.
Depois disso é só cortar no formato de dadinhos, e finalizar fritando ou assando – ambos dão certo!
