DICAS & RECEITAS

Pratos Rápidos

Sanduíches de pernil com Chimichurri

Ingredientes:

Faz Dois lanches.

Ingredientes para fazer o chimichurri

Um pacote de chimuchurri Siamar

6 colheres de azeite de oliva

2 colheres de vinagre de maça. Junte os três ingredientes e reserve.

 

Para o lanche:

2 bifes de pernil marinados por pelo menos uma hora no Chimichurri

2 pães de sua preferência ( usamos pão integral de fermentação natural)

 

Recheio Para a cebola caramelizada

Uma cebola roxa cortada em fatias grossas

Uma colher de azeite Sal à gosto

Uma colher de açúcar mascavo Siamar

 

Para os pimentões

Pedaços de pimentões vermelho, amarelo e verde cortados em tira

Uma colher de azeite

Sal à gosto

Uma colher de açúcar mascavo Siamar para caramelizar

Modo de Fazer:

Cebola Caramelizada: Refogue a cebola no azeite até murchar bem e caramelize com açúcar mascavo.

Pimentões: Refogue os pimentões no azeite e caramelize no açúcar mascavo.

Fatias de abacaxi Grelhe as fatias de abacaxi até dourar Agora é só montar os sanduíches. Créditos: Malu Rodrigues.

Sanduíches de pernil com Chimichurri
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