DICAS & RECEITAS

Pratos Salgados

Cuscuz Rapido de Frango

Ingredientes:

- 1 xícara de azeite;
- 1 cebola picada;
- 10 tomates sem pele e sementes;
- Salsa picadinha a vontade.
- 2 tabletes de caldo de galinha, dissolvidos segundo as informacoes da embalagem;
- Sal e pimenta do Reino SIAMAR a gosto;
- 3 ovos cozidos, rodelas de tomates;
- 1 lata pequena de palmito;
- 1 lata de rvilha pequena.
- 1/2 frango (assado ou cozido) desfiado;
- 1 xicara de azeitonas.
- 1/2 kilo de farinha de milho SIAMAR torrada;
- 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca SIAMAR.

Modo de Fazer:

Refogue a cebola e os tomates no azeite;
Junte a salsa,o caldo de galinha, sal e pimeta SIAMAR e deixe no fogo 15 minutos;
Aarrume numa forma grande redonda as rodelas do ovo e tomate, parte do palmito, da ervilha do frango e das azeitonas;
Misture o restante do Frango do Palmito da Ervilha, e das Azeitonas ao molho de Tomate, e o Calda de Galinha.
Junte a farinha de milho SIAMAR e a farinha de mandioca SIAMAR mexendo bem;
Misture aos poucos a mistura de farinhas ao molho ate formar um angu;
Coloque esse angu na forma preparada apertando com a escumadeira para firmar bem;
Desenforme e sirva.

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