DICAS & RECEITAS

Pratos Doces

Cestinha de Coco com Chocolate

Ingredientes:

280g de coco ralado SIAMAR,

4 claras,

3 colheres (sopa de açúcar refinado,

1 lata (395g) de leite condensado,

200ml de leite,

1 gema,

100g de chocolate meio amargo picado,

Amêndoas confeitadas para decorar.

Modo de Fazer:

Misturar bem o coco, as claras e o açúcar. Dispor porções da massa em forminhas de muffin e cobrir bem, formando cestinhos. Assar em forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos ou até dourar. Em uma panela, adicionar o leite condensado, o leite, a gema e o chocolate picado. Levar ao fogo baixo e cozinhar até obter um creme espesso. Deixar esfriar. Com o auxílio de duas colheres, dispor o creme de chocolate nas cestinhas de coco. Decorar com amêndoas confeitadas.

Cestinha de Coco com Chocolate
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