1kg de feijão cozido;
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca Siamar;
4 xícaras (chá) de água;
2 ovos cozidos;
Torresmo;
Sal a gosto;
Alho picado a gosto;
Cebola picada a gosto;
Salsa Siamar gosto.
Bata levemente o feijão cozido, com caldo no liquidificador. Refogue o alho e a cebola batidinha, até dourar. Adicione o feijão e deixe ferver. Dissolva a farinha de mandioca na água e acrescente essa mistura no feijão até dar o ponto de mingau, depois coloque sal. Despeje a mistura numa travessa e coloque salsinha por cima, junto com os ovos cozidos e o torresminho à pururuca. Feito isso, é só servir
