DICAS & RECEITAS

Pratos Salgados

PENNE AO MOLHO

Ingredientes:

1 xícara de chá de penne;

1 e ½ xícara (chá) de água;

1 colher de sopa de extrato de tomate Siamar;

½ colher de sopa de azeite;

1 xícara (chá) de tomate-cereja;

5 azeitonas pretas sem caroço;

2 ramos de manjericão Siamar a gosto;

½ colher (chá) de sal Pimenta-do-reino Siamar;

Parmesão ralado a gosto.

Modo de Fazer:

Corte ½ cebola e 1 dente de alho;

Corte 1 xícara de chá de tomate-cereja e fatie 5 azeitonas (pretas e sem caroço) em 4 partes;

Coloque uma panela pequena no fogo médio;

Regue a panela com ½ colher de sopa de azeite;

Adicione a cebola e o sal e refogue por 3 minutos;

Acrescente o alho e mexa por mais 1 minuto;

Adicione o extrato de tomate Siamar e misture bem;

Coloque 1 xicara de chá de pene;

Acrescente os tomates, as azeitonas e 1 e ½ xícara (chá) de água;

Mexa bem, raspando tudo do fundo da panela;

Adicione 2 ramos de manjericão Siamar e Pimenta-do-reino Siamar a gosto;

Misture e deixe cozinhar por 5 minutos;

Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos;

Sirva com parmesão ralado a gosto.

PENNE AO MOLHO
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